鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）

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郭元奕
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鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）的用料

青椒 杏鲍菇
生抽酱油 盐
醋 清水

鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）的做法

鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解1

步骤1

准备两根杏鲍菇，洗净待用。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解2

步骤2

把杏鲍菇用菜刀切成滚刀块。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解3

步骤3

准备青椒。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解4

步骤4

把青椒切成大小类同的小块青椒。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解5

步骤5

准备好青椒和杏鲍菇这两种主打食材。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解6

步骤6

准备调料。准备盐，生抽酱油，醋。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解7

步骤7

热锅热油。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解8

步骤8

把切好的杏鲍菇块放入炒锅中翻炒。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解9

步骤9

加入少量酱油和醋翻炒杏鲍菇。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解10

步骤10

在炒锅中加入青椒块，继续翻炒食材。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解11

步骤11

此时加入适量盐继续翻炒，可以加入一些清水以防干锅。用中火翻炒青椒和杏鲍菇至食材全部熟透。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解12

步骤12

出锅盛盘。成品图。
鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）#峰味2017#的做法图解13

步骤13

成品图2。

鲜炒时蔬（青椒杏鲍菇版本）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载

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