菠菜煎蛋饼

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冬天的思念mqal
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冬天要常吃菠菜，价格不贵、增强抵抗力不生病，简单一蒸就可以！

菠菜煎蛋饼的用料

鸡蛋 3个 菠菜 六颗

菠菜煎蛋饼的做法

菠菜煎蛋饼的做法图解1

步骤1

首先需要准备鸡蛋三个、淀粉15克、菠菜一小把、生抽一勺、盐半勺、香葱叶适量、熟油少许。
菠菜煎蛋饼的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打到碗中，加一小勺的盐，搅拌均匀
菠菜煎蛋饼的做法图解3

步骤3

把菠菜洗干净，起锅烧水，水烧开后，把洗干净的菠菜放入锅中煮制半熟捞出（可以在锅中加点油防止菠菜叶变黄）。
菠菜煎蛋饼的做法图解4

步骤4

菠菜煮好后捞出，挤干净菠菜里的水，然后切碎成末，放在已经搅拌均匀的鸡蛋液里，再放入15克的淀粉，搅拌均匀，再放入与蛋液等量的清水，搅拌均匀。
菠菜煎蛋饼的做法图解5

步骤5

另起锅，放入清水，放上蒸锅，把拌好的菠菜蛋液放在蒸锅里蒸。等水烧开后再蒸10分钟就可以了。
菠菜煎蛋饼的做法图解6

步骤6

蒸好后切成块就可以直接吃啦！ 鸡蛋与菠菜的完美结合，你还是喜欢鸡蛋不喜欢菠菜吗？这道菜，会让你爱上菠菜哦！

菠菜煎蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 冬天的思念mqal 编写，未经授权不得转载

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