珍妮曲奇——咖啡小花曲奇

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珍妮曲奇——咖啡小花曲奇的用料

黄油 70g 咖啡酱（韩国Roticafe） 7g
糖粉 17g 盐 0.5g
玉米淀粉 25g 低筋面粉 70g

珍妮曲奇——咖啡小花曲奇的做法

珍妮曲奇——咖啡小花曲奇的做法图解1

步骤1

软化好的黄油中加入咖啡酱，低速打散。
珍妮曲奇——咖啡小花曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖和盐。加入玉米淀粉（不用过筛）用刮刀压拌。直至没有干粉。中速打发。直至颜色变浅。
珍妮曲奇——咖啡小花曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低粉。翻版均匀
珍妮曲奇——咖啡小花曲奇的做法图解4

步骤4

装入裱花袋，裱花嘴SN7092
珍妮曲奇——咖啡小花曲奇的做法图解5

步骤5

挤好花形 预热好的烤箱 120℃，中层 45分钟。 然后转180℃，务必在一旁观察，略微上色就出炉，时间约为3-4分钟。

珍妮曲奇——咖啡小花曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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