面包机版年糕

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玩烘焙的人一般都有一个面包机,面包机的功能越来越多,我们不能光用它打面啊,能开发利用的功能尽量利用

食材清单

糯米 500g 275g
坚果 适量

烹饪步骤

步骤1

首先把糯米洗净控水后倒入面包机桶里面再加入270克水浸泡半小时后打开面包机的年糕功能

步骤2

如果想做加坚果或者红枣等口味的年糕时可以在距离完成还有20分钟时把材料加入,并加入适量的白糖

步骤3

年糕功能完成以后把年糕取出放入饭盒定型,冷却后放进冰箱冷藏就可以了
面包机版年糕的做法图解4

步骤4

这个图是原味年糕的成品图
面包机版年糕的做法图解5

步骤5

这是原味年糕切下来一块用油煎至两面金黄撒上黑芝麻和红糖液的红糖年糕
面包机版年糕的做法图解6

步骤6

这个图是年糕切小块后煎至金黄撒白糖和黑芝麻后食用的图,当然还可切小块放入蒸锅蒸10分钟左右后蘸白糖食用
面包机版年糕的做法图解7

步骤7

这张图是我加了葡萄干,红枣,南瓜子,葵花籽,黑芝麻,枸杞,无花干和糖制成的八宝年糕
面包机版年糕的做法图解8

步骤8

八宝年糕可以直接放出蒸锅加入食用

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-26 23:29:39

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