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酸辣汤面
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有时，让人胃口大开的味道就是这么简单，无需复杂的煎煎炒炒，就象这碗具有奇妙口感的酸辣汤面，微酸微辣，让人有了吃了面还想喝掉汤汁的冲动，冬天，我们可以把它做成热汤的，炎夏， 我们可以做成冰镇的，可以随着四季的流转不停的变换。
酸辣汤面的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
樱桃番茄切成薄片，蒜杆切成细末。蒜杆，就是蒜种在土里或水培的后长的芽。
步骤3
即食海参解冻，去掉牙齿。
步骤4
锅中水烧沸，放入空心细面条煮开。一定要选细的挂面，越细越好。
步骤5
煮好的面条捞出后过凉。
步骤6
煮面条的同时，准备调料。一大勺美极鲜。
步骤7
1小勺家乐鸡粉，我这个是1克的勺
步骤8
再加入适量仲景麻辣油。
步骤9
加入2大勺米醋，少许芝麻油，切成细末的蒜杆调匀。
步骤10
提前煮一个溏心的荷包蛋。
步骤11
将煮面条的热汤，浇在调好的碗汁中。
步骤12
将过凉后的面条捞进调好的热汤中。
步骤13
摆入小西红柿，溏心蛋，海参
步骤14
美美的享用吧！
步骤15
酸辣的口感，相当的爽酸辣汤面的烹饪技巧
醋和辣椒的量，请根据自已的口味添加，个人建议，醋至少是美极鲜的两倍。因为挂面本身有盐份，汤中又有酱油，所以基本上不用加盐了，口重的请酌量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-28
©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载
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