蔬菜排骨 11M+

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不少妈妈会发现，随着宝宝月龄的增长，宝宝对大人的食物越来越感兴趣了，但是这个时候的宝宝还没有办法吃得动大人的食物，那要怎么满足宝宝呢？ 这道以假乱真的『蔬菜排骨』就可以满足宝宝，不仅造型逼真，而且荤素搭配营养好，香菇猪肉泥裹在胡萝卜和土豆上，“骨头”也能吃掉哦~

蔬菜排骨 11M+的用料

土豆 1个 胡萝卜 1个
香菇 1个 里脊肉 1块
姜 适量

蔬菜排骨 11M+的做法

蔬菜排骨 11M+的做法图解1

步骤1

准备1个胡萝卜,1个土豆和1个鲜香菇，1块里脊肉，适量生姜。
蔬菜排骨 11M+的做法图解2

步骤2

生姜切丝，用开水冲泡，晾凉备用。 TIP：用开水冲泡，生姜的味道能最大限度的释放出来，去腥效果更佳哦~
蔬菜排骨 11M+的做法图解3

步骤3

猪肉切小块，放入晾凉的生姜水中浸泡去腥味。 小贴士：注意不要浸泡太久，不然猪肉姜味会太浓。
蔬菜排骨 11M+的做法图解4

步骤4

土豆去皮，切成1厘米左右的小条。
蔬菜排骨 11M+的做法图解5

步骤5

胡萝卜去皮，切成1厘米左右的小条。
蔬菜排骨 11M+的做法图解6

步骤6

香菇洗净，切成小粒。
蔬菜排骨 11M+的做法图解7

步骤7

把香菇和猪肉放入搅拌机中，绞成细腻的肉泥。 TIP：宝宝不过敏的话，可以加个蛋清一起搅拌，这样口感会更好。
蔬菜排骨 11M+的做法图解8

步骤8

取适量肉泥在手心铺平，放上胡萝卜条，轻轻裹住捏紧，一个胡萝卜排骨就做好了，同理做出土豆排骨。 TIP：肉泥要先在手心压一压，这样比较容易包裹住胡萝卜条和土豆条。
蔬菜排骨 11M+的做法图解9

步骤9

冷水上锅，中火蒸20分钟左右。
蔬菜排骨 11M+的做法图解10

步骤10

蒸好的“排骨”，稍微晾凉后就可以给宝宝吃啦~

蔬菜排骨 11M+的烹饪技巧

大人或一岁以上宝宝吃的话，只需用清水、水淀粉和酱油做个调味酱汁，淋在『蔬菜排骨』上面就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 鹿小星DIY辅食 编写，未经授权不得转载

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