鬼子姜下饭小凉菜

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鬼子姜下饭小凉菜的用料

鬼子姜 500g 香菜 一小把
老干妈 一大勺 海鲜酱油 2勺
米醋 2勺 蚝油 1勺
白糖 一小勺 盐 少许
鸡精 少许

鬼子姜下饭小凉菜的做法

鬼子姜下饭小凉菜的做法图解1

步骤1

鬼子姜放水中浸泡30分钟，泡去泥沙
鬼子姜下饭小凉菜的做法图解2

步骤2

在用刷子将每一个都刷干净
鬼子姜下饭小凉菜的做法图解3

步骤3

切成滚刀片，随心切吧，怎么切都可以
鬼子姜下饭小凉菜的做法图解4

步骤4

撒上适量盐，腌制30分钟
鬼子姜下饭小凉菜的做法图解5

步骤5

香菜切1cm长的段备用
鬼子姜下饭小凉菜的做法图解6

步骤6

腌制好的鬼子姜，一次性加入剩余的调料带上手套，用手抓匀
鬼子姜下饭小凉菜的做法图解7

步骤7

最后撒上香菜拌匀放置30分钟入味后即可食用

鬼子姜下饭小凉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 辣 拌

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