豆奶布丁

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豆奶营养健康，可以在早餐时饮用，摄入营养，也可以和其他食物搭配或在休闲的时候饮用，享受美味。Silk美式豆奶原豆（非转基因大豆）现磨，从香味、颜色、味道等方面完整保留植物最完整的风味与营养，更严格的拒绝添加任何人工添加剂，口感细滑。8秒VTIS锁鲜技术，通过让食材瞬间升温，然后杀菌，最大限度避免原料过度加热而引起营养物质的流失，能够较好的保留原料的自然风味，锁住大豆的新鲜美味和营养。而且是真正的无添加，原味豆奶只含水豆糖盐。这也是Silk美式豆奶好喝的原因。 布丁指由浆状的材料凝固成固体状的食品，口感嫩滑，入口即化。这次将二者结合起来，不仅十分简单好做，而且味道也是十分棒的。可以做下午茶的小食，亦可以给小朋友吃，随心搭配水果、坚果之类的，既美味又健康。

豆奶布丁的用料

Silk美式豆奶 245ml 吉利丁片 1.5片（7.5克）
黄桃 适量 杏仁 适量
核桃仁 适量 蔓越莓干 适量

豆奶布丁的做法

豆奶布丁的做法图解1

步骤1

1.吉利丁片冷水泡软，约15分钟。
豆奶布丁的做法图解2

步骤2

2.将Silk豆奶倒入小奶锅中加入至50℃左右。Silk豆奶采用非转基因大豆，原豆现磨，只含水豆糖盐，是真正的无添加，也是我选择其作为食材的主要原因。
豆奶布丁的做法图解3

步骤3

3.将泡软的吉利丁片拎干水分，放入到已加热的豆奶中，搅拌至完全融化。
豆奶布丁的做法图解4

步骤4

4.将布丁液过滤倒入模具或者杯中。如有浮沫可用勺子撇去。
豆奶布丁的做法图解5

步骤5

5.将模具或者杯子放入冰箱冷藏3小时左右。待其凝固，装饰即可。
豆奶布丁的做法图解6

步骤6

6.布丁可随自己喜好随意搭配水果，坚果，果干之类的。
豆奶布丁的做法图解7

步骤7

这款豆奶布丁口感细腻嫩滑，因为豆奶本身低糖，吃起来也会有点清甜的味道。

豆奶布丁的烹饪技巧

Silk美式豆奶本身含糖，所以配方中没有再加糖。使用自磨豆浆的话可以根据自己喜好酌情加适量糖即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

©本菜谱的做法由 Circle圈妞妞 编写，未经授权不得转载

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