干锅酱鸭

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平时偶尔吃吃麻辣鸭脖，但是因为不能吃辣，导致每次吃的时候都辣得想哭，但又想吃鸭肉怎么办？正好有了豆果送来的食光社干锅鸭，一鸭两吃，能炒能涮，可以做成干锅味，还可以煮火锅吃，鸭肉脱骨鲜香，口味特别，怎么做都好吃，而且本身口味就是不辣的，我可以适当加一点辣椒油，做出来的这个干锅鸭真是太太太好吃了，再配上一碗米饭，比外面的干锅都要好吃百倍！

干锅酱鸭的用料

酱鸭 250g 莲藕 100g
胡萝卜 60g 黄瓜 60g
干锅香酱 60g 八角 1g
葱 5g 蒜 5g
姜 2g 生抽 6g
蚝油 3g 辣椒油 4g

干锅酱鸭的做法

干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解1

步骤1

食光社的对味酱鸭。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解2

步骤2

将酱鸭从包装袋中取出，这次只用到干锅香酱。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解3

步骤3

莲藕切成条状，胡萝卜和黄瓜也切成条状。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，放入八角、葱、姜、蒜炒香。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解5

步骤5

倒入干锅香酱。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解6

步骤6

放入莲藕。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜和黄瓜，盖锅盖焖煮几分钟。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解8

步骤8

等菜熟了，倒入半袋酱鸭。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解9

步骤9

加入生抽、蚝油。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解10

步骤10

最后倒入辣椒油出锅。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解11

步骤11

成品。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解12

步骤12

成品。
干锅酱鸭#食光社干锅鸭#的做法图解13

步骤13

成品。

干锅酱鸭的烹饪技巧

1.如果汤汁少了，中途要适当加些水。 2.酱包里本身就有咸味，最好不要另放盐了。 3.莲藕不容易熟，最好先焯下水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-30

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 热菜 荤菜 下酒菜

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