零难度荷包蛋蛋白糖

精品
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零难度荷包蛋蛋白糖!外表萌萌哒,口感棒棒哒,简单到窒息的小甜点,速速get~

食材清单

蛋清 1个 蛋黄 1个
黄油 7克 柠檬 半个
细砂糖 70克

烹饪步骤

零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解1

步骤1

蛋清1个装碗,挤入少许柠檬汁,细砂糖70g分三次加入蛋清中打发
零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解2

步骤2

打发好的蛋白霜装入裱花袋中,挤入烤盘,放入预热好100℃的烤箱中,烤约1小时至充分干燥
零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解3

步骤3

蛋黄1个加入黄油7g、细砂糖20g,挤入半个柠檬汁,搅拌均匀
零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解4

步骤4

开火隔水加热,搅拌至浓稠,装入裱花袋中
零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解5

步骤5

取出蛋白糖,挤上蛋黄柠檬酱
零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解6

步骤6

即可食用

创建时间:2018-01-01 12:43:38

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