香炒小牛肉

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简单几步骤，做出又嫩又美味的香炒牛肉。使用“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”炒牛肉特别香，丰富了牛肉的口感。

香炒小牛肉的用料

牛肉 200g 金龙鱼外婆乡下榨菜籽油 5ml
生抽 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 葱姜蒜 适量
熟白芝麻 少许

香炒小牛肉的做法

香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解1

步骤1

牛肉切片，我买的时候请店家帮忙切的。不要太厚。用清水反复将牛肉的血水泡出。
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解2

步骤2

准备食材。
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解3

步骤3

加入“金龙鱼外婆乡下榨菜籽油”
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解4

步骤4

加入切好的姜蒜炒香。
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解5

步骤5

加入牛肉片。
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解6

步骤6

在加入生抽。
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解7

步骤7

加入蚝油，
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解8

步骤8

加入料酒。
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解9

步骤9

快速翻炒。
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解10

步骤10

加入葱花，蛋花均匀，关火。2-3分钟即可。不要炒太久，那样牛肉会老，发柴。
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解11

步骤11

盛出撒上葱花饼熟白芝麻。
香炒小牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解12

步骤12

使用“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”烧菜特别香。

香炒小牛肉的烹饪技巧

喜欢吃辣，可以加两个红辣椒。 这道菜我没有加入盐，可以根据你的口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炒 下饭菜 下酒菜

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