草莓冰糖葫芦

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-心炫-万仙阵

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宝宝2岁了，前段时间给她买过一串10块钱草莓冰糖葫芦，只有4颗。今天路过超市。她又要吃。超市里正好有卖草莓12.8一盒。很大颗的11颗，就买来自己做了。我买的太大颗了，不太好做。建议买小颗的点的。

草莓冰糖葫芦的用料

小草莓 1盒	冰糖 100克
纯净水若干	白砂糖 200克

草莓冰糖葫芦的做法

步骤1

洗干净草莓，插上牙签。

步骤2

沥干水分，待用。

步骤3

糖量自己看着办。冰糖不够甜，所以我加了大量的白糖。我爱吃甜的。

步骤4

放点水，和糖一起大火熬开。转小火。

步骤5

变成浅黄色就可以了。注意不要熬焦了。不然糖有苦味。

步骤6

把草莓放进糖里打滚，裹好后。放进冰水冷却。盘子里放点水或者油，不然会粘住的。

步骤7

可以吃咯。很简单的小零食。

草莓冰糖葫芦的烹饪技巧

1.熬糖的时候要放点水。这样开得比较快。 2.大火熬化开糖后。要立刻转小火，大火太久容易焦。焦了会发黄，糖会带苦味。 3.最好准备冰水冷却。这样速度快点。 4.动作快一点，不然糖会重新凝固。不好沾，重新加热容易焦。草莓太多的话就分几次吧？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

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分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁学龄前儿童大众人群

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