蛋挞—蛋挞液

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蛋挞—蛋挞液的用料

蛋挞皮 12 奶油 150ml
牛奶 150ml 糖 20g
蛋黄 4个 炼乳 45g

蛋挞—蛋挞液的做法

蛋挞—蛋挞液的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，蛋挞皮提前拿出解冻，放入烤盘待用
蛋挞—蛋挞液的做法图解2

步骤2

（制作蛋挞液前可以把烤箱预热一下）只取4个蛋黄磕入碗中
蛋挞—蛋挞液的做法图解3

步骤3

倒入50ml的牛奶搅拌均匀
蛋挞—蛋挞液的做法图解4

步骤4

随后加入剩下的牛奶，砂糖（糖霜更好，也是同样的量），炼乳，搅拌知道糖融化，再加入淡奶油，顺时针慢慢搅匀。把蛋挞液过筛，更顺滑一点。
蛋挞—蛋挞液的做法图解5

步骤5

倒8分满，放入烤箱，调至上下模式，各200度，定时25分钟（每个烤箱的温度不一样，要不定时看一下，以免糊了）
蛋挞—蛋挞液的做法图解6

步骤6

静候
蛋挞—蛋挞液的做法图解7

步骤7

搞定！

蛋挞—蛋挞液的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

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