泰式咖喱菠萝饭

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泰餐店一份菠萝饭要几十块，简简单单索性自己在家做。拍照时忘记了一直拍，结果只拍了两张照片，不过做法很简单。

泰式咖喱菠萝饭的用料

菠萝 半个 鸡肉 适量
洋葱 1/8块 胡萝卜 一小块
虾仁、鱿鱼等 适量 咖喱 一人份（两块）
油 适量 大米饭 一人份

泰式咖喱菠萝饭的做法

泰式咖喱菠萝饭的做法图解1

步骤1

将菠萝剖开
泰式咖喱菠萝饭的做法图解2

步骤2

将菠萝切成小块。

步骤3

不仅仅是菠萝，所有配料都切成小块

步骤4

热油，倒入洋葱，炒出香味，再放入鸡肉丁、海鲜丁、胡萝卜丁、菠萝丁等。这个步骤需要翻炒时间长一点。

步骤5

倒入咖喱，再倒入大米饭。

步骤6

翻炒均匀，出锅。将炒好的饭摆进挖好的菠萝坑里。

泰式咖喱菠萝饭的烹饪技巧

我用的是咖喱块，倒入咖喱后应该加入少量水让咖喱融化，否则容易糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

©本菜谱的做法由 懂得告白的逃兵 编写，未经授权不得转载

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