新疆抓饭

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新疆抓饭的用料

羊腿肉 150克 大米 一杯
1.5勺 胡萝卜 两个
洋葱 适量 孜然 适量
鸡精 适量

新疆抓饭的做法

新疆抓饭的做法图解1

步骤1

洋葱切丁,胡萝卜切块
新疆抓饭的做法图解2

步骤2

放入少量羊油,将羊油煸出油。
新疆抓饭的做法图解3

步骤3

羊肉切块放入锅中加入水和姜。水开后撇掉沫,捞出羊肉,羊汤留用
新疆抓饭的做法图解4

步骤4

将萝卜洋葱羊肉放入羊油中炒。放入少许盐。
新疆抓饭的做法图解5

步骤5

米提前泡好,把水倒掉,放入先前的羊汤,羊汤的多少参照平时煮饭的水,还要少点。抓饭煮的硬点更好吃
新疆抓饭的做法图解6

步骤6

将炒好的肉倒入电饭锅中。开始煮饭
新疆抓饭的做法图解7

步骤7

出锅

新疆抓饭的烹饪技巧


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创建时间:2018-01-02

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