把基础豆沙包做成可爱小花花

把基础豆沙包做成可爱小花花

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包子皮发的蓬松柔软，咬一口热腾腾的豆沙馅直呼着热气~关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

把基础豆沙包做成可爱小花花的用料

面粉 250g 豆沙 100g
酵母 4g 泡打粉 3g
糖 15g 温水 130g

把基础豆沙包做成可爱小花花的做法

把基础豆沙包做成可爱小花花的做法图解1

步骤1

面粉开膛，倒入泡打粉3g、酵母4g、糖15g，分两次加入温水130g，揉成光滑面团。
把基础豆沙包做成可爱小花花的做法图解2

步骤2

面团放入碗中盖上保鲜膜，常温醒发30分钟。
把基础豆沙包做成可爱小花花的做法图解3

步骤3

打开保鲜膜，取出面团揉成长条，分成9个剂子（40g/个）。
把基础豆沙包做成可爱小花花的做法图解4

步骤4

把面团擀平，折2折把光滑一面留在表面，包入豆沙馅后收口，静置5分钟。
把基础豆沙包做成可爱小花花的做法图解5

步骤5

用钳子夹出花纹放入笼屉，坐温水醒发20分钟。
把基础豆沙包做成可爱小花花的做法图解6

步骤6

蒸锅内加沸水，架上醒发好的钳花包大火蒸10分钟，点上食用色素做装饰即可。

把基础豆沙包做成可爱小花花的烹饪技巧

1、包馅之前静置5分钟松弛面团，防止包的时候破皮。 2、包好的钳花包需要静置5分钟，让面团松弛，可以更好地夹出花纹。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-03

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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