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花环甜甜圈
一到冬天，就不自觉的会跟圣诞节、绿绿的松树白白的雪联系到一起。自然而然做甜品也会喜欢做冬天的风格。圣诞节每年都会买圣诞花环，上面有可爱的松果、棉花、圣诞花，格外美丽。突然想到甜甜圈蛋糕也可以做成花环呀~于是就有了这一组以假乱真的花环甜甜圈。美的全新推出的FUN烤箱不光外观高端大气上档次，性能也是非常卓越的。首先它有一个内置摄像头，连上烘焙有方app以后不光可以拍摄内部烘烤时的照片，还可以录制延时摄影的小视频哦，秀朋友圈神器有木有。在国外，专业的烤箱都是嵌入式的，而且才能叫oven，但是FUN烤箱堪称独立式专业烤箱绝对不是吹的，内部温度相当精准，尤其对于烘焙类来讲真的是烤什么都好，烤什么都会成功。不过一般嵌入式烤箱上下火是不能单独调温的，但FUN完美的解决了这一点，不光有上火烤，下火烤，上下火烤，热风，发酵等功能模式，还可以上下火一起烤的时候单独调节上下火温度。特有的搪瓷雪花内胆不光好看，而且好清洗，下发热管是埋在内胆下面的，所以也完美的解决了老式烤箱发热管被油渍淋到没办法清洁的问题。太多有点说不完了，唯有做出一款绝美的作品来体现对小FUN的爱~
花环甜甜圈的做法
步骤1
准备好所有原料
步骤2
低筋粉、可可粉、盐、小苏打混合过筛备用
步骤3
软化的黄油分3次加入黄糖打发
步骤4
再分3次加入打散的蛋液
步骤5
加入混合过筛好的粉类拌匀
步骤6
最后加入酸奶和牛奶翻拌均匀成顺滑细腻的面糊即可
步骤7
烤箱预热180度，fun烤箱因为是电子烤箱，所以预热快，温度精准，有预热中和预热完成的提示，所以使用很方便
步骤8
显示预热完成
步骤9
把面糊放入模具中
步骤10
预热好的烤箱中烤12分钟
步骤11
烤箱内的甜甜圈
步骤12
烤好后的甜甜圈脱模晾凉
步骤13
融化黒巧克力
步骤14
取3个晾凉的甜甜圈沾巧克力淋面
步骤15
糖粉加水搅拌成粘稠流动的糊状
步骤16
取3个沾糖霜
步骤17
沾好后晾至表面凝结
步骤18
白豆沙加少量牛奶搅打至顺滑乳霜状后加入色膏拌匀，喜欢什么颜色自己就调什么颜色，此食谱中用到的是棕色、大红、绿色和金黄
步骤19
用102花嘴装棕色豆沙，尖头冲外一圈8瓣，之后一层比一层少一瓣
步骤20
最后顶端立起花瓣
步骤21
用60花嘴装红色豆沙裱出芍药
步骤22
用60号花嘴装红色豆沙裱出圣诞花
步骤23
用1号花嘴装红色豆沙裱树莓，挤一个锥形底座，一圈一圈点点儿
步骤24
挤好的树莓
步骤25
用2A号花嘴装白色豆沙裱棉花，点6个点定好位
步骤26
裱好5个圆花瓣后，用352花嘴装棕色豆沙裱出花瓣
步骤27
所有裱好的花放在晾花板上
步骤28
用2号花嘴装棕色豆沙在甜甜圈上装饰藤条，勇52花嘴装绿色豆沙装饰出叶子
步骤29
在打好底的甜甜圈上装饰已裱好的花，再以叶子和小红豆等点缀即可
步骤30
冬天的气息是不是很浓郁
步骤31
成品
步骤32
成品
步骤33
成品
步骤34
成品
步骤35
成品花环甜甜圈的烹饪技巧
1.黄油加黄糖后要打至松发变白，蓬松的羽毛状
2.每次加完水性原料后都要确实打发，不要油水分离
3.糖霜淋面要沾3次，每次沾完要完全干了以后再沾
4.豆沙霜的牛奶一点点加入，不要打的太稀软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-01-03
大妮儿妮儿
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