【小森妈妈菜谱】竹笙鲍鱼炖花胶
精品
竹荪,又名竹笙,香味浓郁,滋味鲜美,营养价值丰富。竹笙可以提高人体免疫力,具有补气养阴、润肺止咳、宁神健体的功效,也有“刮油”的作用,对降血压、降血脂和减肥有一定的帮助,是一种美味又营养健康的菌类。
这次森妈用竹笙搭配上花胶、鲍鱼和猪骨煲出一道清润靓汤,推荐给大家。
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竹笙鲍鱼炖花胶的做法
竹笙鲍鱼炖花胶的烹饪技巧
1、竹笙一定要清洗干净再炖煮,洗的时候注意力道。
2、竹笙不宜炖煮太久,否则其营养会流失。
3、竹笙也可以切段来煲汤,这道汤中我没有切开。
4、竹笙性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
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创建时间:2018-01-03
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