核桃芝麻奶酥饼

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冬季寒冷,幼婴儿更是需要营养成分高,富含蛋白质的食物来抵抗严寒。 蛋白质是我们人体所需的必要物质。儿童缺乏蛋白质会阻碍生长,所以我们一定要保证体内的蛋白质含量。 核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、锰、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸等。 有非常多的营养元素,除了氨基酸维生素,还有大量的微量元素,当然吃生的核桃更加有营养,能够帮助孩子的脑部发育,而且对孩子毛发的生长也比较好。 芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分,每百克芝麻含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克;特别是铁的含量极高,每百克可高达50毫克。 蛋黄中有大量的磷,还有不少的铁。蛋黄对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益。 除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂以外,蛋黄里面还含有意想不到的健康成分——那就是叶黄素和玉米黄素。 黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂

核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节—冬季辅食#的用料

无盐黄温 70克 蛋黄 3个
核桃仁 30克 低筋面粉 105克
糖粉 30克 黑芝麻 5克
白芝麻 5克

核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节—冬季辅食#的做法

核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解1

步骤1

准备好食材并称好重量。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解2

步骤2

将软化的黄油和糖粉放进柏翠厨师机,开二档打至微发,大约一分钟左右即可。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕开,只要蛋黄。其中一个蛋黄是刷液用的。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解4

步骤4

将其中两个鸡蛋分批加入黄油中,搅打均匀,冬天上海的室温很低,鸡蛋是冷的,很难融入到黄油中,可以隔热水加热十秒,温度在25度左右。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解5

步骤5

打好的黄油里加入过好筛的低筋面粉与奶粉。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解6

步骤6

拌匀后加入核桃仁,核桃仁用手掰碎。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解7

步骤7

将核桃仁与面团揉匀,放油纸上,整成正方形,放冰箱冷藏半个小时。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解8

步骤8

烤盘上垫油纸,将饼干面团切成自己想要的形状。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解9

步骤9

用羊毛刷在每一块饼干的顶部刷上蛋黄液,侧面不用刷,这样烤出来后颜色层次分明。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解10

步骤10

再在顶部撒上黑白芝麻。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解11

步骤11

放入预热好的萌煮烤箱,上火175度,下火165度,烤18分钟左右。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解12

步骤12

时间到,烤箱提醒声音响起,查看一下饼干上色情况,上色非常均匀。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解13

步骤13

颜色很诱人,牛油,鸡蛋,奶粉,芝麻,核桃仁都是高蛋白高营养的食物,作为小宝宝的辅食,营养非常丰富。
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解14

步骤14

成品酥香可口,入口即化,核桃仁也很松软,很适合十二个月以上的宝宝吃哦
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解15

步骤15

作为小宝宝的零食是相当棒呢!
核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节- -冬季辅食#的做法图解16

步骤16

满满的营养。

核桃芝麻奶酥饼#柏翠辅食节—冬季辅食#的烹饪技巧

柏翠烤箱在运作过程中,可以随时调节温度与烘烤方式,扭动按钮就可完成,非常方便。 烘烤过程中,根据烘焙的作品上色程度,可以减少或加长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-03

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