自制桂圆干(附剥桂圆详解)

精品 独家
8.9万 浏览 487 收藏


桂圆应季的时候。 晚上无聊的时候。 就喜欢剥点桂圆做桂圆干。 因为自己做的比较放心。 干净,没有添加没有防腐。 可以吃很久很久。 甚至可以吃到桂圆再应季的时候。 不过要有耐心哦~~~

自制桂圆干(附剥桂圆详解)的用料

桂圆 很多很多

自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法

自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解1

步骤1

拿一大盆桂圆。可以冲洗一下也可以不冲洗。顺道带了一个湿毛巾。一边看电视一边剥~~~
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解2

步骤2

用剪刀。如图。扎进去一点点。
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解3

步骤3

剪。噢耶。开了一个口子了吧。 然后用手一剥就可以了。 直接用手剥也行。但是我保证你没几个手就开始疼了。
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解4

步骤4

桂圆肉剥出来以后。用小刀从中间划开。就是切到核。转一圈。
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解5

步骤5

轻轻一掰。就开啦~~~
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解6

步骤6

然后一个一个的把核都剔除去。我是先剪一碗口。再去核。
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解7

步骤7

剥出来很多核。准备泡水发芽看看能不能长大。哈哈。
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解8

步骤8

放在烘干架上。
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解9

步骤9

放进烘干机~55度。12小时。干度就可以了。当然每个烘干机都有它的脾气。根据实际情况看。放在一起有哗哗响的干度就可以。因为糖分高。不可能干到脆。
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解10

步骤10

一次烘了挺多的。可以吃很久啦~~
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解11

步骤11

自己做的卖相也不错哦~ 不像卖的那样发黑。
自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法图解12

步骤12

可以煮糖水。可以泡水。直接生吃也可以~~~ 补气血。很有效果。

自制桂圆干(附剥桂圆详解)的烹饪技巧

桂圆切完可以冲洗一下。也可以不冲洗。 我基本都不冲洗。觉得会降低甜度。 不冲洗就要求全程干净一点啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-04

你当前的位置:豆果美食 > 自制桂圆干(附剥桂圆详解)

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活