白糖花生黑芝麻糯米糍 最传统的制作方法
精品
有三种我爸妈最喜爱的糯米糕点:红糖年糕、艾糍、花生芝麻糯米糍。
昨天已经发了一个很简单快捷的红糖年糕制作方法,制作过程虽然有点水份,但是好吃才是最实在的,哈哈哈。
今天来说说这款花生芝麻糯米糍。
话说这是在我家流传了几十年的传统制作方法,少一点力气都别想吃得上。
白糖花生黑芝麻糯米糍的做法
白糖花生黑芝麻糯米糍的烹饪技巧
1.捣面团真的很费劲,没心理准备最好别做。否则面团没捣好,包糯米糍的面皮会凹凸不平,太难看啦。
2.没有蜂蜡的,一般可以用猪油。
3.最好用细砂糖,我当时用了粗粒的白糖。或者削红糖片也很好。
4.吃不完的糯米糍放久了变硬,拿来煎一煎,香到你连吃几个。
5.强烈推荐泰国进口的三象牌糯米粉,口感就是好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-05
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