土豆饼

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岁月如歌168
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土豆饼的用料

糯米粉 100g 牛奶 90g
土豆 2个 鸡蛋 2个
细砂糖 30g 盐 5g

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

准备食材。
土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆洗净削皮，切滚刀块都可以。
土豆饼的做法图解3

步骤3

蒸锅水烧开，上土豆块蒸熟（约12分钟左右）。
土豆饼的做法图解4

步骤4

土豆趁热加入糖和盐，用勺子碾压成泥，越细腻越好。
土豆饼的做法图解5

步骤5

牛奶中加入鸡蛋搅打均匀至顺滑。
土豆饼的做法图解6

步骤6

将蛋奶液倒入土豆泥中拌匀，然后加入糯米粉。
土豆饼的做法图解7

步骤7

揉匀成细腻、湿润柔软面团。
土豆饼的做法图解8

步骤8

手上抹搓植物油防沾，揪一小块面搓圆，用手压成饼状，依次将所有面团做完。
土豆饼的做法图解9

步骤9

平底锅中刷油，将土豆饼摆在锅中，小火煎至两面金黄即可。
土豆饼的做法图解10

步骤10

成品。

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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