九阳知食 | 年糕宴-金玉满堂年糕汤

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九阳知食 | 年糕宴-金玉满堂年糕汤的用料

年糕 100g 香菇 3朵
青菜 1颗 猪骨头 一大块
姜片 两片 食盐 适量

九阳知食 | 年糕宴-金玉满堂年糕汤的做法

步骤1

猪骨汤飞水后,放两片姜,煮沸后转中小火熬60分钟

步骤2

倒出猪骨头汤,放入香菇煮10分钟

步骤3

放年糕片,把年糕煮软,再放入青菜

步骤4

汤汁收去三分之二时放入年糕,继续小火烧至年糕入味,汤汁变浓稠

步骤5

青菜煮熟,放些盐即可享用

九阳知食 | 年糕宴-金玉满堂年糕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-05

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