自制老酸奶

精品 独家
2.0万 浏览 75 收藏
收藏
悠悠_S
悠悠_S
＋ 关注

自制老酸奶的用料

牛奶 500～600ml 砂糖 适量（可以根据个人需要添加）
三元老酸奶 一盒

自制老酸奶的做法

自制老酸奶的做法图解1

步骤1

把老酸奶倒入发酵杯中（我用的是三元的，因为在北京这个牌子的老酸奶到处都有，其他牌子也可以）加入白砂糖搅拌均匀后加入牛奶继续搅拌均匀至几乎没有小块

步骤2

把搅拌好的奶液放入酸奶机（我用的是最便宜的小熊酸奶机，我感觉这个牌子不仅便宜，还很耐用，温度也适宜，我不建议用面包机做酸奶，因为面包机发酵温度过高，做出的酸奶一发酵过度）开始发酵
自制老酸奶的做法图解3

步骤3

我的室温比较高，所以我一般用六小时就可以了，加入南方冬天没有暖气可以适当延长一两小时，把发酵杯从酸奶机中取出晾凉放入冰箱冷藏后即可食用了
自制老酸奶的做法图解4

步骤4

介绍一下我家的吃法：把酸奶盛入碗中加入了葡萄干和自己喜欢的坚果及水果丁，最后撒上一些黑芝麻就可以吃啦，我喜欢里面的葡萄干和黑芝麻，黑芝麻很香
自制老酸奶的做法图解5

步骤5

这是我家的另一种吃法，就是把自己炒制的果干坚果麦片加到酸奶中食用，麦片酥酥脆脆的，配上酸奶很好吃，不过我感觉要是麦片加到乳酸菌粉做的酸奶中效果不好，因为菌粉做出来的酸奶含水量高，黏糊糊的不如这种老酸奶味道赞

自制老酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

©本菜谱的做法由 悠悠_S 编写，未经授权不得转载
分类： 酸奶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

自制老酸奶的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制老酸奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制老酸奶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 自制老酸奶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活