奶油吐司

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奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的用料

高粉 300克 鸡蛋 1只
牛奶 100克 淡奶油 80克
50克 1克
黄油 15克 酵母 3克

奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法

奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

把所有食材放入面包茼里,除黄油外,和面20分钟
奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

放入黄油和面30分钟
奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

和好面拉出薄膜
奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

把面团放入盆中发酵
奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

发酵至2到2.5倍
奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

排空气,将面团分3小团
奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

取一面团擀成长条
奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

由上至下卷起
奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

卷好后放入模具中进行第二次发酵
奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

发酵至8分满
奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟

奶油吐司#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-06

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