鸡蛋蒸豆腐

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鸡蛋蒸豆腐的用料

鸡蛋 2个 嫩豆腐 1块
食用盐 适量 味极鲜 1茶勺
香油 适量

鸡蛋蒸豆腐的做法

鸡蛋蒸豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐、鸡蛋。
鸡蛋蒸豆腐的做法图解2

步骤2

取出豆腐，将嫩豆腐划成小块，放入深一点的盘中。
鸡蛋蒸豆腐的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入少许盐。
鸡蛋蒸豆腐的做法图解4

步骤4

按1:1的比例加入清水搅拌均匀。
鸡蛋蒸豆腐的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的蛋液倒入豆腐中。
鸡蛋蒸豆腐的做法图解6

步骤6

放入蒸锅中，中小火蒸15分钟。
鸡蛋蒸豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐蒸好后取出直接浇入味极鲜和酱油香油即可。

鸡蛋蒸豆腐的烹饪技巧

1、蒸制的时候盖上保鲜膜，可以防止蒸锅中水气滴落在蛋羹上。 2、豆腐一定要选择嫩豆腐或内脂豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-08

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载

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