凉拌手撕杏鲍菇

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凉拌手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3根 油 适量
酱油 15g 小红椒 2个
大蒜 2瓣 香葱 2根
盐 1g 陈醋 2g
糖 1g 芝麻油 2g

凉拌手撕杏鲍菇的做法

凉拌手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

碗中放入陈醋、糖、芝麻油和鲜酱油（生抽），拌匀备用
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇洗净后用手撕成细条
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅中水开后放入盐
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

将杏鲍菇放入开水中，煮3-5分钟捞出
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

把杏鲍菇中的水充分挤干，放入碗中，把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中，撒上葱花、蒜末和红椒粒
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味，拌匀即可

凉拌手撕杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由 奋起的小顾娘 编写，未经授权不得转载

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