烤棉花糖吐司

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昨晚烤了红糖燕麦面包,切好片后,早上简单几步就做好了烤棉花糖吐司,在外酥内软的棉花糖和吐司中间还有一层奶酪,口感是上层软软黏黏的,比较甜腻,烤过的棉花糖部份还有点酥,有拉丝,咬到底下还会有厚片的软绵,甜食控们一定不要错过哦~

烤棉花糖吐司的用料

【红糖燕麦面包食材】 燕麦牛奶 140ml
黄油 26克 3克
鸡蛋 1个 红糖 25克
高筋面粉 290克 即发酵母 2克
【烤棉花糖吐司食材】 棉花糖 12块(白色粉色各6块)
即食奶酪(或奶油奶酪) 3块 巧克力酱 适量

烤棉花糖吐司的做法

烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

把【红糖燕麦面包食材】里除了黄油之外的食材放入面包桶,酵母最后放,不要让酵母和糖、盐过早接触。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

把面包桶卡入面包机,功能选择为“有机杂粮/全麦”,设置中烧色,重量500g,启动程序。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

一个揉面程序结束后(8分钟),加入室温软化的黄油,接着就可以盖上机盖,让面包机自动运行。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

全部揉面程序结束后,可以检视一下出膜情况,能拉出富有弹性的薄膜即可。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

然后把面团揉圆,放回面包桶接着进行面包机设定好的余下的程序。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

待提示音响后,面包就自动烤好了,戴上防烫手套把面包桶取出。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

面包脱模晾凉。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

切成稍厚的面包片。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

取一片面包片,抹上即食奶酪,或者可以用奶油奶酪,花生酱,等等。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

把两种颜色的棉花糖间隔放到吐司片上。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

烤箱预热180度,把棉花糖吐司入烤箱烤10分钟。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

烤至表面上色即可,如果不想让棉花糖上色,可以减少烤制的时间或加盖锡纸。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

最后在棉花糖面上挤上巧克力酱即可。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解14

步骤14

外酥里软的棉花糖,咬一口还有拉丝。
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#的做法图解15

步骤15

美味早餐~

烤棉花糖吐司的烹饪技巧

做面包的燕麦牛奶是我用热的纯牛奶和即食燕麦混合的,泡的时间比较长,所以燕麦几乎融在牛奶里了,如果不用燕麦牛奶,就用纯牛奶或清水也可以。因为每个品牌面粉的吸水性不同,根据实际情况增减液体的量哦~ 如果没有时间做面包,直接用面包店买来的吐司片就可以做了,超级快手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-09

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