五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉

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腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，腐竹味道鲜美，且效果非常出众，食用对于人体有利。含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。 用带着肥肉的大块肉片和腐竹炒制，腐竹吸收些许的油脂，口感更好呢。 微信：DoDo_nn 欢迎大家添加美美，一起交流各种美食食谱，祝大家吃好活好！

腐竹炒回锅肉的用料

腐竹 200克 五花肉 200克
盐 适量 油 适量
青红椒 几个 葱花 一撮

腐竹炒回锅肉的做法

五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉的做法图解1

步骤1

腐竹用冷水泡软后，沥干水切成段
五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，加热后将五花肉片到进去，煸炒至微微变焦，将多余的油脂沥出来
五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉的做法图解3

步骤3

将腐竹段到进去，一起翻炒两分钟
五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉的做法图解4

步骤4

将青红椒段撒进去
五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉的做法图解5

步骤5

放适量盐
五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉的做法图解6

步骤6

翻拌均匀后沿着锅边淋入少许水
五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉的做法图解7

步骤7

盖上锅盖焖
五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉的做法图解8

步骤8

直到水分慢慢蒸发，稍微翻拌撒上葱花即可出锅

腐竹炒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 美美的厨房_ 编写，未经授权不得转载

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