小羽私厨之腊肠粉丝煲

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小羽私厨之腊肠粉丝煲的用料

粉丝 2捆 干香菇 8朵
腊肠 2根 大葱 1小段
青辣椒 1个 生抽 1大勺
蚝油 1大勺 剁椒酱 1大勺

小羽私厨之腊肠粉丝煲的做法

小羽私厨之腊肠粉丝煲的做法图解1

步骤1

先把干粉丝和干香菇用水泡上15到20分钟，泡软。
小羽私厨之腊肠粉丝煲的做法图解2

步骤2

腊肠切片，葱白切圈，泡发的干香菇切丝，青辣椒切丝。
小羽私厨之腊肠粉丝煲的做法图解3

步骤3

锅里倒油烧热，放入切好的香菇和腊肠，煸炒出油。再放入葱和姜，倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺剁辣椒继续翻炒。
小羽私厨之腊肠粉丝煲的做法图解4

步骤4

接下来加开水，再放入之前泡好的粉丝和切好的青椒丝。
小羽私厨之腊肠粉丝煲的做法图解5

步骤5

盖上盖子，焖上5分钟左右，等到汤汁收干就可以了。
小羽私厨之腊肠粉丝煲的做法图解6

步骤6

挪到一个保温效果好的砂锅里，就可以上桌啦 最好下面再架上酒精炉，吃个热乎

小羽私厨之腊肠粉丝煲的烹饪技巧


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创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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