鹰爪虾咖喱蛋包饭

精品
5.8万 浏览 362 收藏

好侍百梦多咖喱是家中必备的一种调料,在超市一般都能买到。最常见的是用它来炖各种蔬菜和肉类,其实用来做炒饭味道也是一级棒。

鹰爪虾咖喱蛋包饭的用料

米饭 一碗 鹰爪虾 10个
甜玉米粒 10克 豌豆 10克
鸡蛋 2个 料酒 3克
花生油 15克 胡椒粉 适量
适量 好侍百梦多咖喱 一块
洋葱 10克 彩椒 10克

鹰爪虾咖喱蛋包饭的做法

鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解1

步骤1

将所有的主食材准备齐全。另外还需要准备米饭一碗。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解2

步骤2

鹰爪虾清理干净后去虾壳和虾线,放少许盐和胡椒粉,腌制5分钟。洋葱和彩椒都切成丁备用。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解3

步骤3

甜玉米粒和豌豆从冰箱拿出后用清水浸泡一会儿,解冻。(豌豆是自己去壳后冷冻保存的)
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解4

步骤4

好侍百梦多咖喱切成碎末。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解5

步骤5

锅中放入稍微多一点花生油,放入鹰爪虾翻炒至变色后盛出来备用,将炒虾的油留在锅内。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解6

步骤6

放入洋葱爆香后,再放入豌豆翻炒。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解7

步骤7

中小火翻炒两分钟后再放入玉米粒和彩椒粒。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解8

步骤8

放入炒好的虾仁,放入切碎的好侍百梦多咖喱,开小火慢炒。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解9

步骤9

放入一碗米饭。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后,根据自己的口味调入适量的盐。将炒好的咖喱米饭盛出来备用。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解11

步骤11

两个鸡蛋加入料酒,少许盐,少许水淀粉搅拌均匀。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解12

步骤12

平底锅刷薄薄一层花生油,将鸡蛋液淋入锅中,晃动锅子,使鸡蛋液均匀的平摊在锅底,小火将蛋饼煎熟。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解13

步骤13

将鸡蛋饼倒扣在盘中,光滑的那一面朝下放置。将炒好的咖喱饭放置在蛋饼中央,上下左右都往中间折叠。将折叠好的蛋包饭倒扣过来,中间画一个十字口。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解14

步骤14

直径25厘米的平底锅正好可以做两个鸡蛋饼。另外一个蛋包饭做成福袋的样子,收口用焯过水的韭菜叶子绑一下即可。
鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解15

步骤15

外面阳光灿烂的照在厚厚的雪地上,坐在飘窗上,看着雪景,吃着我的咖喱饭,美好的一天从早餐开启。

鹰爪虾咖喱蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-12

你当前的位置:豆果美食 > 鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 鹰爪虾咖喱蛋包饭#百梦多Lady咖喱#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活