「回家菜谱」——养生淮山杏仁南瓜奶油浓汤配慢烤脆培根

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回家吃饭—— 在最寒冷的日子 我迎接春天 在最落魄的角落 我迎接希望 在最熟悉的乡道 你迎接着我 回家，吃饭

「回家菜谱」——养生淮山杏仁南瓜奶油浓汤配慢烤脆培根的用料

淮山 1根 南瓜 1只
红萝卜 1根 杏仁 100g
牛油 150g 淡奶油 100g
鸡汤 适量 培根 100g
白洋葱 1只 美的电磁炉 型号：QH2115
美的微压精萃破壁机 型号：BL1206A

「回家菜谱」——养生淮山杏仁南瓜奶油浓汤配慢烤脆培根的做法

「回家菜谱」——养生淮山杏仁南瓜奶油浓汤配慢烤脆培根的做法图解1

步骤1

首先把我们的南瓜、淮山、红萝卜、白洋葱切配准备好待用
「回家菜谱」——养生淮山杏仁南瓜奶油浓汤配慢烤脆培根的做法图解2

步骤2

然后把淮山、南瓜、白洋葱、胡萝卜用适量的牛油炒香后，加入鸡汤中火煮沸熬制大约10分钟
「回家菜谱」——养生淮山杏仁南瓜奶油浓汤配慢烤脆培根的做法图解3

步骤3

然后加适量杏仁一起倒入美的破壁机内打至幼滑状态，再倒回锅里，加入适量淡奶油，少许盐调味即可
「回家菜谱」——养生淮山杏仁南瓜奶油浓汤配慢烤脆培根的做法图解4

步骤4

最后把培根用美的电磁炉中火慢慢煎出油份，煎脆然后切碎待用
「回家菜谱」——养生淮山杏仁南瓜奶油浓汤配慢烤脆培根的做法图解5

步骤5

摆盘:利用淡奶油挑花装饰，放上脆培根，杏仁搭配即可完成出品。

「回家菜谱」——养生淮山杏仁南瓜奶油浓汤配慢烤脆培根的烹饪技巧

1. 淮山可以放在盐水里防止氧化变色； 2. 煎培根不用放油，培根本身含油份，需要用中火慢慢煎出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 美的食色 编写，未经授权不得转载

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