真的脏脏包?蒸的脏脏包!
精品
最近,美食界有一个新晋网红,其内包裹着特制香醇的巧克力馅儿,外面淋上一层巧克力酱,再洒落可可粉,看起来脏脏的,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力酱和可可粉而变"脏",它就是网红爆款小吃――脏脏包。
虽说冬天就是用来贴膘的,但一看这浓浓的巧克力和大块大块的黄油的热量还是让我这个健身狗望而却步。
美味的诱惑让我做个改良版的脏脏包来解解馋。
脏脏包的做法
脏脏包的烹饪技巧
1、用了57%的黑巧克力,甜中带着微苦,很喜欢这种感觉。
2、没有用黄油,用了橄榄油,用了蒸的做法,不会起酥,但也会层次分明,口感绵软,不同于烤的,却别有一番风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-13
©本菜谱的做法由 沙小囡 编写,未经授权不得转载
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