剩米饭华丽变身

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妈妈又犯懒不想再做饭，上一餐吃完还剩下一小碗，宝宝怎么办？ 胡萝卜还剩一根，火腿肠还有一半，冰箱还有两个蛋…… 那就混吧混吧炒一起呗！

剩米饭华丽变身的用料

剩米饭 一碗 鸡蛋 两个
自制火腿肠 半根 胡萝卜 一根
盐 适量 色拉油 适量

剩米饭华丽变身的做法

剩米饭华丽变身的做法图解1

步骤1

主材：剩米饭 1碗、鸡蛋 2个、自制火腿肠半根、 胡萝卜1根 配料：食盐适量、色拉油适量
剩米饭华丽变身的做法图解2

步骤2

火腿肠、胡萝卜切长条，再下锅煮2分钟，葱切成葱花，蛋调好
剩米饭华丽变身的做法图解3

步骤3

火腿肠、胡萝卜切小丁
剩米饭华丽变身的做法图解4

步骤4

九阳不粘锅加少许油，油热至八成，看嘛，油清亮亮的真好看
剩米饭华丽变身的做法图解5

步骤5

先炒鸡蛋，用铲子捣碎
剩米饭华丽变身的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜丁火腿丁，翻炒2-3分钟。由于是事先煮过的，所以适当翻炒就熟了。
剩米饭华丽变身的做法图解7

步骤7

炒的时候用中小火，产生的油烟很少。
剩米饭华丽变身的做法图解8

步骤8

加入剩米饭，翻炒，这时加少许盐。
剩米饭华丽变身的做法图解9

步骤9

起锅前加入葱花。
剩米饭华丽变身的做法图解10

步骤10

成品
剩米饭华丽变身的做法图解11

步骤11

成品

剩米饭华丽变身的烹饪技巧

1、调蛋的时候，要记得在蛋里加一点芝麻油，再加一点点盐，这样鸡蛋比较容易调散，起泡多，炒出来鲜嫩爽滑口感好。 2、萝卜丁火腿丁可以自由换，家里剩什么就炒什么。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 大脚板妹崽 编写，未经授权不得转载

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