胡萝卜土豆肉饼

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胡萝卜土豆肉饼的用料

土豆 100g 胡萝卜 两根
肉馅 20g 葱 5根
面粉 50g 盐 适量
鸡精 适量 油 适量
白胡椒粉 一小勺 料酒 一勺

胡萝卜土豆肉饼的做法

胡萝卜土豆肉饼的做法图解1

步骤1

主料：土豆两个、胡萝卜两根、肉馅20克、葱五根左右、面粉一小碗 配料：食盐一小勺、鸡精一勺、白胡椒粉适量、料酒一勺
胡萝卜土豆肉饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜切细碎，葱切葱花，土豆切细丝
胡萝卜土豆肉饼的做法图解3

步骤3

肉馅加料酒、食盐、鸡精、胡椒粉，腌制10分钟左右
胡萝卜土豆肉饼的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜碎、土豆丝，用手抓匀
胡萝卜土豆肉饼的做法图解5

步骤5

抓匀成这样
胡萝卜土豆肉饼的做法图解6

步骤6

加入面粉两勺、葱花，用手抓匀，抓的时候要用点力，使之团成一团不散就行了。
胡萝卜土豆肉饼的做法图解7

步骤7

抓匀成这样
胡萝卜土豆肉饼的做法图解8

步骤8

不粘锅加少许油，大火加热至八成，转小火
胡萝卜土豆肉饼的做法图解9

步骤9

用手将土豆混合物团成一团，适度捏紧，做成圆饼形，下锅
胡萝卜土豆肉饼的做法图解10

步骤10

小火将一面炸至金黄后翻面
胡萝卜土豆肉饼的做法图解11

步骤11

大约成这样，可以起锅
胡萝卜土豆肉饼的做法图解12

步骤12

成品
胡萝卜土豆肉饼的做法图解13

步骤13

成品

胡萝卜土豆肉饼的烹饪技巧

用不粘锅比较好做，全程用小火慢煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 大脚板妹崽 编写，未经授权不得转载

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