滋补老酒糯米饭

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圆小肥
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这款是温州传统的一道美食。。具有一定的滋补作用。。营养又好吃！。。

滋补老酒糯米饭的用料

糯米 适量（看几人吃） 女儿红 适量
红糖 适量 黑枣 若干

滋补老酒糯米饭的做法

滋补老酒糯米饭的做法图解1

步骤1

1、糯米用水浸泡。。浸泡久点，让它吸饱水，煮出来的口感会很好!。。
滋补老酒糯米饭的做法图解2

步骤2

2、糯米泡好后，选用好的老酒再次浸泡。。泡好后加红糖。。用电饭锅以煮饭的方式来煮就可以了。。老酒像平时煮饭的水量就差不多了。。煮好后，尝一下，如果不甜。。再加红糖拌匀。。
滋补老酒糯米饭的做法图解3

步骤3

3、取一个碗，碗内边上涂一层油。。（猪油，玉米油，黄油）都可以。。把黑枣摆好，放入老酒糯米饭。。用勺子压实。。再上锅蒸下。。然后倒扣出来就OK了。。
滋补老酒糯米饭的做法图解4

步骤4

4、这道美食最关键的是选用的老酒。。女儿红很不错！蒸的过程中，熏滴整个厨房都香喷喷的。。滋补的饭饭，简单的做法，大家可以试试哦。。就算吃不完，也可把剩余的老酒饭密封，放冰箱冷冻就可以了。想吃就拿出来解冻蒸下就OK了。。

滋补老酒糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 圆小肥 编写，未经授权不得转载

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