独家秘方披萨

精品
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昨天宝贝下课后说要吃披萨,结果没去吃披萨,吃了火锅。今天在家休息披萨烤做起来。(^_^)

披萨的用料

中筋面粉 150 g 马苏里拉芝士 45g
火腿 适量 2g
3g 番茄酱 5g
玉米油 10g 牛奶和面 根据情况添加
洋葱 半个 玉米粒 3g
胡萝卜丁 3g 豌豆 少许

披萨的做法

独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

饼皮的全部食材加入容器中,(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入,因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

饼皮的全部食材加入容器中,(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入,因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团,全部是蜂窝眼。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

配料准备,这里没有特别要求,也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒,胡萝卜丁,豌豆焯水。淋干水份备用。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

用擀面杖,好擀出磨具一样大的饼底,我的8寸披萨盘。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

用叉子扎满洞洞,防止饼皮烤的过程中,中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

再披萨皮上均匀涂抹番茄酱,(可以根据自己喜欢换酱料。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

撒上一层马苏里拉芝士。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

摆好切片的火腿。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

撒上焯过水的蔬菜,玉米,胡萝卜,洋葱,豌豆。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

再撒上一层芝士。
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

烤箱190度预热5分钟,披萨盘放入烤箱中层的烤网上,烤20分钟,注意观察颜色,(可以根据自家烤箱温度另定时间和温度。)
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

戴上隔热手套,稍凉一会可以开吃啦!
独家秘方披萨#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解14

步骤14

诱惑到你吗?如果有,做起来吧!(^_^)

披萨的烹饪技巧

1.温度及时间根据自家烤箱性能另定。 2.配料及酱料可以根据个人喜欢的口味调换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-14

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