香葱木耳猪肉馅儿饺子

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香葱木耳猪肉馅儿饺子的用料

五花肉 250g 木耳 50g
葱 100g 排骨粉 适量
五香粉 适量 耗油 适量

香葱木耳猪肉馅儿饺子的做法

香葱木耳猪肉馅儿饺子的做法图解1

步骤1

饺子皮可以买现成了，这样比较省时间。用绞肉机把五花肉打碎，之所以选择五花肉是因为它有肥有瘦比较香软。太瘦或者太肥的肉做饺子馅儿吃起来口感略差。葱剁碎，木耳剁碎，放入大碗搅拌均匀，放入少量的盐，耗油，排骨粉，五香粉搅匀。静止十分钟，让馅儿更加入味，就可以包起来了，包饺子的时候，馅儿不能太多，否则煮的时候容易把饺子皮煮烂，但是肉却没有熟。水开下饺子，煮的过程中加一点点冷水，让水多翻开一遍，小火慢慢煮，火太大容易把饺子皮煮糊。
香葱木耳猪肉馅儿饺子的做法图解2

步骤2

煮好了，沾上酱油和辣椒酱，简直太美味了。

香葱木耳猪肉馅儿饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 请叫我MrsSnail 编写，未经授权不得转载

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