宫保虾球（九阳轻奢炒锅）

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食材：鲜虾10只去壳去虾线，葱一棵切段，美人椒2根切段，蒜、姜适量切片，郫县豆瓣酱30g，水淀粉适量，熟花生米30g，花椒油1小勺 碗汁调制：陈醋25g，白糖25g，生抽15g

宫保虾球的用料

鲜虾 10只 葱 1棵
美人椒 2根 姜蒜 适量
郫县豆瓣酱 30g 水淀粉 适量
熟花生米 30g 花椒油 1小勺
碗汁 陈醋 25g
白糖 25g 生抽 15g

宫保虾球的做法

宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳，开背去除虾线备用
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解2

步骤2

葱切段，美人椒切段，姜蒜切小块
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解3

步骤3

郫县豆瓣酱准备好备用
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解4

步骤4

碗汁料准备好放入一个碗中搅拌均匀
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解5

步骤5

锅中倒油，5、6成热时放入虾仁炸熟
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解6

步骤6

炸好的虾仁捞出放在吸油纸上备用
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解7

步骤7

将葱段放入油锅中炸熟捞出备用
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解8

步骤8

锅中留底油，放入姜片、蒜片爆香
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解9

步骤9

倒入郫县豆瓣翻炒（如果喜欢吃辣可以在放入郫县豆瓣酱之前放入干辣椒段）
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解10

步骤10

倒入美人椒翻炒
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解11

步骤11

倒入调好的碗汁烧开
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解12

步骤12

倒入虾仁翻炒均匀
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解13

步骤13

倒入葱段翻炒
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解14

步骤14

淋入水淀粉快速翻炒后将花生米倒入锅中，再淋上一小勺花椒油翻炒均匀后出锅即可
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解16

步骤16

撰写制作步骤
宫保虾球（九阳轻奢炒锅）的做法图解17

步骤17

撰写制作步骤

宫保虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 香 炒

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