腊鸭腿

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张云雷家的二奶奶
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腊鸭腿的用料

鸭腿 8个 花椒，白糖，盐，高度酒 适量

腊鸭腿的做法

腊鸭腿的做法图解1

步骤1

花椒，盐巴入锅炒香炒黄
腊鸭腿的做法图解2

步骤2

把花椒捣碎。可以放料理机打碎，我不喜欢太细，所以只捣碎
腊鸭腿的做法图解3

步骤3

鸭腿洗净晾干
腊鸭腿的做法图解4

步骤4

材料备好
腊鸭腿的做法图解5

步骤5

鸭腿细细擦上一层白酒
腊鸭腿的做法图解6

步骤6

抹上一层白糖，撒上花椒盐巴，一只只弄好了，叠放到盆里
腊鸭腿的做法图解7

步骤7

盖好盖子，腌制三至四天！每天翻一下，倒出水
腊鸭腿的做法图解8

步骤8

然后晒晒晒。最好先晒几天太阳，再慢慢晾干！这是晒了6天的，还要晒久一点才香

腊鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 张云雷家的二奶奶 编写，未经授权不得转载

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