含DHA最多的淡水鱼,却很便宜,你还没给宝宝吃过?
双色鱼丸汤 参考月龄:10M+ 0-3岁是宝宝大脑发育的黄金期,而DHA又被称为脑黄金,是公认的补脑营养素,有促进大脑发育的作用。虽然母乳和奶粉里都含有DHA,但随着宝宝渐渐大起来,特别是周岁以后的宝宝,DHA的摄入是远远不够的。
额外给宝宝补充一些富含DHA的食物,就显得额外重要,鱼类就是不错的选择,这就是为什么大家常常会说吃鱼聪明啦~
鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首,与三文鱼和鳕鱼相比经济实惠、那都能买到。而且去刺也特别方便,今天我用鲈鱼来做几颗鱼丸,为了在视觉上吸引宝宝,我还特地加入了胡萝卜和菠菜,分别做了红色和绿色的鱼丸,光摆在一起,就非常的有食欲,想要咬一口!
含DHA最多的淡水鱼,却很便宜,你还没给宝宝吃过?的做法
含DHA最多的淡水鱼,却很便宜,你还没给宝宝吃过?的烹饪技巧
添加要领:
● 黄妈特意考虑到10个月的宝宝,咀嚼能力可能还不是太好,所以今天稍稍调整了一下方子,做出来的鱼丸口感比较软嫩、细腻。但要确认宝宝对蛋清不过敏才可以添加哦。
● 上班族的妈妈都比较辛苦,我们一次可以多做一点,冰箱冷冻保存5天,平时给宝宝煮面、煮汤、煮粥时都可以加一点提味,配餐时也可以当做手指食物哦。
黄妈说:
经常有宝妈说淡水鱼去刺太麻烦,可只要用了今天这招“刮刮刮”的去刺方法就会觉得很简单了,刮的过程中几乎所有小刺都会被刮“立”起来。刮下后的鱼皮和鱼架咋办?当然是用来红烧或熬汤啦,味道都不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-16
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