半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕

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参考了一下各处的食谱 emm…我只能说我这个真的是半熟 入口即化 根据甜度 脂肪含量等 我把方子修改到最佳口感 健康一点是一点啦 刚刚烤好 不太好取出成型 如果你非要吃就用勺子挖吧 香喷喷 热腾腾 唇齿飘香 个人喜欢冷藏后的口感 绵绵软软的 更香醇

乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 牛奶 牛奶
低粉 黄油 蛋白 水果

乳酪蛋糕的做法

半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

直播好材料 模具中放烘焙纸 方便取出
半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

制作芝士糊
半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

状态如下
半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

蛋白打发到5-6分发
半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

水浴方法蒸烤 操作方法 请来看我2.8日晚8点的豆果课堂哦
半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

烤时会隆起 因为是半熟 所以烤好肯定会塌陷 漂漂亮亮的估计已经8-9分熟了 口感完全不一样 半熟太香醇了
半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

配咖啡和水果 开吃起咯
半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

张嘴 来一口 2.8晚8点 豆果课堂不见不散哦

乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-16

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