比必胜客好吃的披萨

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上周末孩子说想吃披萨，就去买了各种材料开做，皮是自己做的，红酱也是自己做的，虾是买的鲜虾煮熟把出来的，料足足的而且和自己的口味，好吃，感觉比必胜客的好吃。

披萨的用料

面饼.高筋粉 140g 面饼.低筋粉 60g
水.面饼 110g 玉米油.面饼 15g
盐.面饼 1g 酵母.面饼 2g
红酱.番茄 2个 洋葱 1个
大蒜 一头 黑胡椒粉 适量
盐 适量 糖 适量
剁碎的肉 200g 其它材料.新鲜虾 6个
青椒丝 适量 胡萝卜片 适量
肉片 适量 马苏里拉芝士碎 适量

披萨的做法

比必胜客好吃的披萨的做法图解1

步骤1

将方子里面饼材料混合均匀，揉到出膜阶段，室温发酵，发酵期间可以准备披萨的红酱
比必胜客好吃的披萨的做法图解2

步骤2

红酱材料准备，准备200g里脊肉剁碎，洋葱一个切末，蒜一头切末，西红柿两个，把皮去掉做成番茄泥
比必胜客好吃的披萨的做法图解3

步骤3

锅中放油，放进洋葱末.蒜末炒香
比必胜客好吃的披萨的做法图解4

步骤4

放进剁碎的肉炒
比必胜客好吃的披萨的做法图解5

步骤5

炒到肉泛白的时候放进番茄泥，适量番茄酱，黑胡椒粉等翻拌均匀
比必胜客好吃的披萨的做法图解6

步骤6

翻拌成酱状态，加盐.糖等调味出锅，方子的酱料做一个披萨用不完，让我又拌肉酱意面用了
比必胜客好吃的披萨的做法图解7

步骤7

准备铺到披萨上的材料
比必胜客好吃的披萨的做法图解8

步骤8

把放倒披萨上的蔬菜先用烤箱100度弘15分钟稍稍去掉水份
比必胜客好吃的披萨的做法图解9

步骤9

披萨饼面团发酵到两倍
比必胜客好吃的披萨的做法图解10

步骤10

面饼排气擀成适当大小，周边稍厚的面饼，我擀了一个八寸的加一个四寸的面饼，用叉子在面饼上扎一些小孔，然后静置30分钟
比必胜客好吃的披萨的做法图解11

步骤11

在面饼上放一层红酱
比必胜客好吃的披萨的做法图解12

步骤12

撒一层芝士碎，再撒一层火腿片，
比必胜客好吃的披萨的做法图解13

步骤13

撒一层青椒丝.胡萝卜片，撒一层芝士碎，再均匀摆上熟虾仁，撒上一层芝士碎
比必胜客好吃的披萨的做法图解14

步骤14

烤箱预热210度，烤制15分钟，出炉趁热食用

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-18

©本菜谱的做法由 笛子果果 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 甜 酸 烤

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