原味曲奇饼干

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第一次尝试做曲奇饼干烤糊了，我要扔掉的时候，丫头恋恋不舍的说:妈妈，真的很好吃，就是糊了，让我再吃一块吧！失败是成功的妈妈，有了第一次的失败，第二次做就有经验了。丫头尝了做好的曲奇饼干说:妈妈真棒！

原味曲奇饼干的用料

黄油 70g	糖粉 35g
全蛋液 25g	低筋面粉 100g
裱花袋 1个	中号裱花嘴 1个

原味曲奇饼干的做法

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉。

步骤2

将糖粉和黄油混合(否则打发的时候糖粉会飞)。

步骤3

用电动打蛋器打发。

步骤4

分两次加入蛋液，第一次加入以后打发至黄油和蛋液完全融合在一起，才能再次加入。

步骤5

加入低筋面粉。

步骤6

用硅胶刮铲翻拌均匀。

步骤7

装入裱花袋，我用的是中号裱花嘴。烤箱上下管170度预热。

步骤8

烤盘上铺油纸，挤上曲奇饼干。

步骤9

送入预热好的烤箱中层，上下管170度烤20分钟。

步骤10

烤的过程中注意曲奇的变化，烤至颜色金黄即可。

步骤11

酥脆可口的曲奇饼干出炉啦！

步骤12

晾凉即可食用。

原味曲奇饼干的烹饪技巧

烤箱的温度根据自己家的烤箱调整，曲奇饼干刚刚烤出来有点软没关系，晾凉就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由妞妞妈美食编写，未经授权不得转载

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