儿童餐-羊肉大葱小包子

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俏俏小厨娘
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儿子特别爱吃面食，尤其是小笼包，今天周末外面特别冷，没带他出去玩，就在家给他做他爱吃的肉包子

羊肉大葱小包子的用料

羊腿肉 500g 生姜 20g
大葱 20g 香油，盐 适量
蚝油、生抽 适量 十三香 适量
中筋面粉 200g 酵母 3g

羊肉大葱小包子的做法

儿童餐-羊肉大葱小包子的做法图解1

步骤1

面粉和酵母混合均匀，用温水和面，一直到面光、盆光、手光
儿童餐-羊肉大葱小包子的做法图解2

步骤2

把羊肉和大葱剁成沫，加入所有辅料，顺时针搅拌均匀
儿童餐-羊肉大葱小包子的做法图解3

步骤3

面团发酵约2小时，体积增大2倍后开始揉面、擀皮、包、大火蒸二十分钟，开吃
儿童餐-羊肉大葱小包子的做法图解4

步骤4

很多步骤由于带娃都没照出来，大家自行脑补吧！

羊肉大葱小包子的烹饪技巧

搅拌肉馅的时候适当加点水会更嫩滑哦⊙∀⊙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由 俏俏小厨娘 编写，未经授权不得转载

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