快手花生酱饺子派

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想吃点小点心,又不想太麻烦,大冬天的,黄油半天也软化不了,干脆用玉米油做派,其实也挺酥松的。而且食材简单,操作更方便。

快手花生酱饺子派的用料

面粉 90克 玉米油 30克
牛奶或水 25克 花生酱(馅) 适量
面粉(馅) 20克 蛋黄(抹面) 1个

快手花生酱饺子派的做法

快手花生酱饺子派的做法图解1

步骤1

25克牛奶、30克玉米油混合均匀。
快手花生酱饺子派的做法图解2

步骤2

筛入90克面粉,拌匀混合成团。
快手花生酱饺子派的做法图解3

步骤3

面团盖保鲜膜,放置一边,松弛10分钟。
快手花生酱饺子派的做法图解4

步骤4

这时,将40克花生酱与20克面粉混合均匀,分成6个,每个10克,并搓圆。
快手花生酱饺子派的做法图解5

步骤5

将松弛好的面团取出,盖上保鲜膜,擀成面片,大概1.5毫米厚度。
快手花生酱饺子派的做法图解6

步骤6

用模具切出圆片。没有模具的话,可以用杯子口压出圆片。
快手花生酱饺子派的做法图解7

步骤7

依次压出的6个面片。
快手花生酱饺子派的做法图解8

步骤8

这时可以先预热烤箱180度。然后取压好的面片,涂上涂蛋黄液,中间放一块花生酱。
快手花生酱饺子派的做法图解9

步骤9

合上面片,用叉子压出花型。
快手花生酱饺子派的做法图解10

步骤10

将做好的饺子派摆入烤盘,表面涂蛋黄液。放入预热到180度的烤箱中层,烤18分钟即可。
快手花生酱饺子派的做法图解11

步骤11

烤好的花生酱饺子派
快手花生酱饺子派的做法图解12

步骤12

是不是美美哒!
快手花生酱饺子派的做法图解13

步骤13

切开尝尝,很酥松,味道不错。

快手花生酱饺子派的烹饪技巧

可能比不上黄油版的香味和酥脆,但减了较多油,多吃一点也不怕胖。中间的花生酱馅可以换成其他自己喜欢的果酱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-21

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