红烧鸡腿肉

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Phyllis_Z
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红烧鸡腿肉的用料

琵琶腿 三根 生姜 若干
土豆 两个 干辣椒 若干
八角 若干 花椒 若干

红烧鸡腿肉的做法

红烧鸡腿肉的做法图解1

步骤1

土豆洗净削皮切块。去皮鸡腿肉洗净切块。姜片备用。用滚水煮鸡腿肉大概三分钟捞出沥干备用。
红烧鸡腿肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入姜片，花椒和八角炒炒炒
红烧鸡腿肉的做法图解3

步骤3

放入鸡块炒至金黄
红烧鸡腿肉的做法图解4

步骤4

倒入秘制卤汁（其实就是之前卤鸡翅用的卤汁，老抽，生抽，料酒，冰糖，盐，生姜，花椒，干辣椒，八角）大火过一下加入开水中小火焖煮十分钟
红烧鸡腿肉的做法图解5

步骤5

开盖加入土豆再焖煮20分钟
红烧鸡腿肉的做法图解6

步骤6

再开盖开大火，随个人喜好可加入青椒块炒炒炒后出锅啦！

红烧鸡腿肉的烹饪技巧

卤汁真的是很好用啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 Phyllis_Z 编写，未经授权不得转载

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