牛油果小饼

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慕幽香

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家里还有2个没吃完的牛油果，想变个花样做一下，顺便练手艺。牛油果既然营养这么丰富，就想着发挥它的作用。家里还有鹰嘴豆粉，鹰嘴豆属于淀粉豆，含有多种营养成分，常吃还降糖、降脂，吃在嘴里有回甜的滋味。就想着做一个简单又低脂的牛油果小饼，饿了吃点即有饱腹感还对身体好好处。

牛油果小饼的用料

1、牛油果 1个	2、鹰嘴豆粉 100克
3、芝麻酱 2勺	4、盐少许
5、花椒粉少许

牛油果小饼的做法

步骤1

准备好牛油果、称好的鹰嘴豆粉，芝麻酱

步骤2

用勺子将牛油果压成泥

步骤3

把压成泥的牛油果放在鹰嘴豆粉里搅拌

步骤4

搅拌均匀后加入2勺芝麻酱和少许盐、花椒粉

步骤5

将所有材料搅拌均匀

步骤6

将和好的面团分成10克左右的小饼，事先手上沾点水再摊小饼，不然面团很黏手。放烤箱180度15分钟

步骤7

这是烤好之后的成品

步骤8

小饼绵软回甜并且有椒麻香味

牛油果小饼的烹饪技巧

1、对消化功能不好的人，可以放一半低筋面粉和鹰嘴豆粉更好消化一些； 2、可做成甜的，放白糖或红糖，又是另外一种味道； 3、喜欢芝麻香味浓的可多放一点芝麻酱； 4、用手摊小饼的时候事先在手上沾点水，否则豆粉很黏手，不好操作； 4、这款小饼低脂、健康，作为餐后小点挺不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由慕幽香编写，未经授权不得转载

分类：煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

慕幽香

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