另类端午美食——粽香糯米蒸鸡

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baixiong

baixiong

2008-06-08
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

10片左右 半只
糯米200克左右

辅料

 
3片 1茶匙
1茶匙 1茶匙
1/4茶匙 1/8茶匙

另类端午美食——粽香糯米蒸鸡的做法步骤

1. 糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上;

2. 半只鸡洗干净,剁块,用葱姜片和原料中的调料腌制,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室;

3. 粽叶泡好后刷洗干净,平铺在蒸屉底部;

4. 泡好的糯米沥水,和腌好的鸡块均匀搅拌,装入已铺了粽叶的蒸屉中

5. 蒸屉隔水大火蒸1小时即可。

分类:

禽类
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