黑芝麻酱【GOURMETmaxx西式厨师机】

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黑芝麻千万别炒过了……

黑芝麻酱【GOURMETmaxx西式厨师机】的用料

黑芝麻 350克,500克更好 3勺按个人口味
10到15克

黑芝麻酱【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法

黑芝麻酱【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解1

步骤1

黑芝麻炒熟,千万别炒过了,宁愿欠点,放进搅拌杯内,加入糖,设置3到4分钟,速度10档启动
黑芝麻酱【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解2

步骤2

期间要暂停几次把杯壁上的刮到下面去,基本一分钟左右黑芝麻出油了,但是还不太够,此时加入15克油做个引,继续打磨完成。我放的香油……
黑芝麻酱【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解3

步骤3

用软刮刀倒出之后,刀片上如果粘着酱,可以点动20秒,高速甩出去,刀子基本非常干净了,拿下搅拌刀,继续刮出剩下的。 最后全部刮完可以加水高速搅拌清洗,洗完的……水……其实……可以喝的

黑芝麻酱【GOURMETmaxx西式厨师机】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-23

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